福鼎白茶厂家给大家讲一讲白茶冲泡的口感

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发布时间：

2022-10-25

　　福鼎白茶厂家给大家讲一讲白茶冲泡的口感

　　福鼎白茶厂家：白茶冲泡中口感与营养的平衡

　　随着对饮茶科学研究的深入，人们逐渐发现许多传统的饮茶方式不利于营养和保健物质的吸收，比如：我们在冲泡绿茶的时候，往往不会把茶具里的茶汤倒掉，而是采用留根的方法，这样每一泡之间的口感差异就不会有太大的变化，但在持续的高温下，茶叶中的很多物质会变性，不再溶于水，残留在茶渣中。

　　如果喝茶的时候只追求口感，那就只需要把口感发挥就可以了，但如果在追求口感的同时追求营养和保健，就要注意以下几个环节：

　　1、茶多酚、咖啡因、茶氨酸、茶多糖等，具有不同的保健作用，茶汤中各种物质的溶出率不同，人体吸收的程度不同，在人体内代谢的时间也不同，所以需要不同的保健，目的喝不同的茶，同时为了达到物质持续作用的效果，分几次喝少量的茶。

　　2、茶叶中的许多营养成分和功能物质不溶于水，或者本来可以溶于水，但由于高温持续浸泡，物质变性，不再溶于水，这些物质残留在叶底，以保健为目的，吃叶底可以吸收更多的物质，我们还可以用叶底洗脸、洗手、做饭或烹饪，口感好，营养丰富，达到多种目的。

　　福鼎白茶厂家：喝茶与泡茶

　　很多刚开始接触白茶的朋友都做不好白茶，但冲泡只是技巧问题，重要的是知道白茶制作到什么程度，从某种角度来说，我们一直在学习泡茶，是一条永无止境的路，这条路的终点和我们的人生一样，只是可能因为泡茶者的自满而随时终止。

　　喝茶，懂茶，其实应该比泡茶更重要，因为只有懂茶，才能知道茶泡得好不好，下一步的技艺如何提高，比如作为一个吃货，你不用做饭，你就是到处吃，你比厨师更懂，这也能帮助提升餐饮行业的水平，懂茶是第一阶段，但懂茶不代表能做好。

　　经常有很多喝茶的人，泡茶的时候却闹笑话，制茶技术是在多年的制茶实践中逐渐完善的，每冲泡一次茶，通过看汤色、闻香气、品滋味来判断冲泡的茶是否达到理想的口感，便于下一次茶的冲泡，泡茶水平也能日臻完善。

　　福鼎白茶厂家小编今天就有介绍到这里了，感谢您的收看，如果大家需要采购白茶，可以联系我们公司。

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