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中国白毛茶核心产区│誉达白茶,140年看护一方茶树,5代成就一 杯茶

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发布时间:

2020-12-09

太姥山西麓

自古以来就有一处产茶胜地:黄岗茶乡

黄岗茶乡——中国白毛茶的核心产区

 

海拔400多米、土壤肥沃、阳光充足、雨量充沛。森林覆盖率高达85%,茶叶生长极佳。生产的“福鼎白茶”享誉国内外,这是自然与文化的力量成就了黄岗好茶

 

誉达茶叶,取自黄岗茶乡的纯正白毛茶原料,按照古法传统工艺精心打造出每一份极尽天然的传世好茶

 

借由这杯誉达茶品传达黄岗茶乡的恬静滋味,正所谓回归本心,茶中自有故乡,“身心”自有归属之地

 

 

老茶厂与教科书式萎凋工艺,造就“无可复制”的“阳光味”白茶最核心的技术是萎凋技术,好坏不光取决于人,还得益于天时地利人和

 

黄岗村年平均气温在16.4°左右,气候温和,雨量适中,典型的中亚热带海洋季节性气候,被誉为"太姥山下的一颗绿色明珠",没有重工业,水好、空气好、湿度好、温度好,日晒充足,成就了萎凋技术的熟练与传承

 

 

 

刚采下的茶,要经过层层海选,誉达茶叶才能遇见你。做好白茶的关键,不仅在于原产地原料,还在于后期的“回炉深造”

 

萎凋过后还要精制,这个环节对誉达来说同样重视,八道“精制”过程要经过:鲜叶采摘、摊青、萎凋、并筛、初烘焙、拣剔、复烘焙、评审包装

 

 

多年前,周庆贺大师致力于建立下规范化的企业标准,并一直深以为循。至今,我们一以贯之,只为在标准化的道路上更近一步,打造更高端、简单和现代的好茶叶

 

我们传承迄今已140多年,第五代传人周庆贺秉承白茶生产精髓并进行品质上的跨越性提升,荣获中国产茶区域十佳匠心茶人、福鼎白茶制作技艺非遗传承人。除却荣誉,周庆贺做茶已有三十余年,人生有几个三十年,能像他这样专注

 

 

新一代的探索,第六代传人周瑞银又对白茶茶品作出了进一步优化,成为福鼎白茶传统技艺首届制茶大师,未来誉达始终依靠这方山头,以对传统的敬畏之心,和对美好滋味的无限探寻,做好每一杯茶

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