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福鼎白茶厂家给大家讲一讲白茶的冲泡

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发布时间:

2022-10-25

  福鼎白茶厂家给大家讲一讲白茶的冲泡

  福鼎白茶厂家:白茶冲泡风格的选择

  同样的白茶,同样的茶量,同样的水温,同样的茶具,不同的人冲泡时的口感不同,差别往往是巨大的,抛开技术因素,就算都是泡了十几年白茶的高手,泡出来的白茶风格也不一样,参加日本茶会,大家都是抱着“一届一会”的想法享受现在喝茶的时光,因为即使同样的人,同样的茶,同样的地方和上次不一样,也会聚两次,同样,在冲泡白茶时,我们也要怀着感恩的心喝下每一泡白茶,尊重每一位茶艺师,带着欣赏的心品味不同风格的白茶,要认识到,每个茶艺师在解决了各种技术问题后,根据自己对白茶的不同理解,以精湛的工艺制作白茶,以展现白茶之美,形成了同一种茶的不同风格,此时已经超越了制茶的技术层面。

  与制茶风格紧密对应,茶友喝茶也追求不同的风格,我们应该尊重这种差异,尽量满足每个茶友对白茶的不同风格要求。

  但值得指出的是,茶艺师不应过分依赖饮茶者的感受来改变茶叶的性质,不能体验白茶的独特美,他们要在尊重每一位茶友,展现白茶的独特之美,保持自己的冲泡风格之间找到一个结合点。

  白银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶都是白茶,但由于原料差异较大,所以风格和口感差异较大,给我们不同的美感,从体验白针的外在美,逐渐到体验白牡丹均衡的外在美,再到体验首梅内在美的美、韵、感,就好像我们从一个帅气的“小鲜肉”成长为一个社会中流砥柱的“大叔”,再到一个睿智稳重的老人,体验白茶全产品线的美,就像经历了百年沧桑。

  一般来说,白茶汤色浅黄,香气明显,入口甜味明显,醇厚无刺激,随着原料的粗糙,香味逐渐减少,但味道基本上是甜的,清爽的,醇厚的,从含量和品质表现来看,白浩银针与白牡丹接近,两者都是芽头丰满,色如银雪,清香扑鼻,味甜醇厚,色、香、味、形俱佳。

  老银针有独特的香味和蜜韵,有淡淡的药香,烹饪后香气和物质更加丰富,有的还有迷人的水果香或枣香,工美和寿美的叶相平伸,叶缘下垂,叶面凸起呈波纹状,叶尖略上翘,芽叶相连,略靠拢,叶表面灰绿色、深绿色或绿色,叶背银白色,叶脉微红,滋味鲜醇甘甜,汤色橙黄明亮。

  老白茶煮好后,汤色如红酒般鲜红动人,茶汤上飘着氯茶气,茶的口感顺滑醇厚,汤感明显,会呈现迷人的荷叶香、枣香、水果香等,用料丰富,层次感好。

  福鼎白茶厂家小编今天就讲解到这里了,上面讲述了白茶的冲泡蜂蜜,另外呢,如果大家采购福鼎白茶,可以联系我们福鼎白茶厂家

 

福鼎白茶厂家

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