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福鼎白茶为什么这么火?今天总算知道了

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发布时间:

2023-01-16

福鼎是白茶的发源地,也是白茶最重要的生产地之一,正所谓“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,如今福鼎白茶已然成为了茶中瑰宝,越来越多的人认识白茶和喜欢白茶,据了解,福鼎白茶以52.22亿元的品牌价值荣居“2022中国茶叶区域公用品牌价值十强”第五位,可见福鼎白茶的受欢迎程度。

而福鼎白茶要数太姥山的最出名,它拥有悠久的历史,在末清初文学家周亮工的《闽小记》中即提到“太姥山有绿雪芽(白茶)”,它还有极高的品质和药效性能,白茶性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,价同金埒。

太姥山的白茶不炒不揉,将采摘下来的新鲜茶叶薄薄的铺在竹席上晾晒,使它自然萎凋,再用文火慢慢烘干,都是用纯手工工艺制作而成,保存了茶叶最原始的茶香。

作为白茶中的上成品,白毫银针更是受到大家的追捧,其外形芽毫完整,全身布满了白毫,汤色杏黄清透,茶汤清甜爽口,品一口那滋味可以说是百转千回,唇齿留香,也难怪它要火。

白茶不仅是优异的品质和悠久的文化底蕴吸引着世人的目光,它还有很好的药效性能,具有解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒、降压降脂等功效,尤其是争对喜好吸烟者或油腻过多、肝火过旺等病症,具有独特的保健作用,所以白茶在这几年越来越受大家的欢迎。

尤其是福鼎的老白茶,因白茶制作工序简约,未经过高温破坏茶叶内活性,保持了质朴的原生态,使老白茶具有独特的口感,加上老白茶需要时间的沉淀,所以现在市面上老白茶比较稀缺,导致供不应求,这让福鼎白茶更加名声大噪,你喝过福鼎白茶吗?

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